Thực phẩm bẩn còn đáng sợ hơn chiến tranh, vì nó “ngon mắt, ngon miệng” và có thể “lừa gạt” chúng ta tự hủy hoại chính mình.
“Con đường từ dạ dày đến nghĩa địa chưa bao giờ ngắn như vậy” - câu nói cách đây vài năm nhưng chưa bao giờ hết tính thời sự về vấn đề thực phẩm bẩn. Vậy thế nào là “thực phẩm bẩn”, làm sao để hạn chế những hóa chất độc hại xâm nhập vào cơ thể, và QUAN TRỌNG NHẤT, làm sao để thay đổi TƯ DUY về dinh dưỡng, thay đổi LỐI SỐNG của bạn?
Trong cuốn sách “Thực phẩm bẩn” (The Food Babe Way), Vani Hari chỉ cho bạn cách để:
- Phát triển 21 thói quen tích cực sẽ theo bạn vĩnh viễn, mỗi ngày một thói quen, để giúp bạn thoát khỏi thực phẩm đầy hóa chất.
- Thực hiện một chế độ ăn thuần thực phẩm hữu cơ, giàu dinh dưỡng, đồng thời có thể thỏa mãn vị giác của bạn, nhằm thay đổi ngoại hình, cơ thể và cả sức khỏe.
- Thay những thực phẩm khiến bạn béo phì, lão hóa và tiêu hao năng lượng bằng những thực phẩm ngon tuyệt mà vẫn có lợi cho sức khỏe.
- Đọc hiểu nhãn ghi thành phần và tránh mua các sản phẩm gây hại cho sức khỏe. Giải mã những thông tin ngành công nghiệp thực phẩm đang cố gắng che giấu.
- Đưa vào chế độ ăn một số “siêu thực phẩm”, tức những loại rau hoặc hoa quả giàu dinh dưỡng, để xử lý độc tố nằm trong cơ thể.
- Mua sắm nguyên liệu xanh, sạch mà không cần tốn quá nhiều tiền.
- Chuẩn bị những bữa cơm “không chất phụ gia” với những công thức đơn giản mà ngon tuyệt.
Chỉ trong 21 ngày thôi, bạn sẽ có mọi kiến thức cần thiết để đưa ra những quyết định sáng suốt. Trong cuộc hành trình này, bạn sẽ giảm được: mỡ thừa, những căn bệnh lối sống, tư duy cũ kỹ về dinh dưỡng. Quan trọng nhất là bạn sẽ thiết lập được rất nhiều thói quen cho một phong cách sống thật xanh và thật khỏe mạnh, để có thể trông thấy và cảm nhận những gì tuyệt vời nhất của cuộc đời mình.