Muôn hạng dân Bắc Kỳ được xem là tác phẩm mô tả và phân loại những “hạng người” trong xã hội Bắc Kỳ như quan phụ mẫu, bồi, cu li, lính, nông dân, thầy chùa, thợ thủ công hay phụ nữ, v.v.
Với giọng văn đậm chất quan sát nhưng nhiều định kiến thuộc địa, Louis Bonnafont tái hiện đời sống phong tục bản xứ vừa như một tài liệu dân tộc học, vừa như sản phẩm diễn ngôn thực dân phục vụ độc giả Pháp thời bấy giờ. Dù vậy, tác phẩm vẫn có giá trị đáng kể khi cho thấy cách người Pháp nhìn nhận và “phân loại” người An Nam cuối thế kỷ XIX, đồng thời lưu giữ những hình minh họa hiếm hoi của E. Ronjat về sinh hoạt Bắc Kỳ đầu thời kỳ bảo hộ.