Hương Hoa Đất Nước - Những Câu Hát Cũ là tác phẩm của nhà văn Trọng Toàn sưu tầm và biên soạn lại. Quyển sách là tuyển tập ca dao theo nhiều chủ đề được tác giả sưu tầm được.
Tác giả đã chia sẻ rằng việc sao – lục tập Hương Hoa Đất Nước kéo dài hơn hai mươi lăm năm, nên tôi đã theo hai nguyên – tắc trái ngược hẳn nhau, khi thì chép theo sách, khi thì ghi lại những câu truyền-khẩu tự ngàn xưa…